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典故：
為期許台灣第一的金門酒廠再創新紀元，以民國101年為金酒創新元年，象徵金酒的企業精神宛若101大樓般挺拔，傲視業界。
包裝設計：
整體設計以象徵尊貴、代表皇帝的龍形圖騰、金黃色系為主，並以消費者熟悉的彩龍做最為玉帶的裝飾，搭配一對爵杯，加上以黑色的穩重、高貴風範為底襯，整體呈現出高貴、大器的尊貴感，在金酒建廠六十週年歲末壓軸推出『御宴酒』，乃金酒冀藉皇家御宴款待尊貴嘉賓之心意，提供金酒愛好者選購。
製作特色：
1. 101字樣的高挑瓶身，略帶曲線而顯得柔和，側身更以黑底燙白的金酒龍形圖案裝飾，高雅尊貴。中間「O」的象形，以金酒建廠60週年LOGO為構想，雙龍逐珠，搭配喜紅色琉璃造型，呈現「御宴酒」精品的精髓。 2. 另一特色乃瓶身造型為古錢幣設計，搭配中間的如同錢幣的龍形琉璃，寓意財源廣進、招財進寶。 3. 實為款待貴賓、送禮上上之選。
酒液特色：
1. 特於冬季期間，混調2種特殊品種糯紅高粱及紅小麥為原料。
2. 嚴格遵守傳承之「三高二低一翻」工藝釀酒：
三高：「高溫製麴」、「高溫接酒」、「高壓蒸糧」
二低：「低溫拌麴」、「低溫入窖」
一翻：「翻醪發酵」
3. 由資深品酒師於蒸餾過程中摘選具「特別」風味基酒，再以獨門之[以酒勾酒]及[合型]法調合後入缸儲存，經金門獨特戰地坑道窖藏5年淬煉而成。
4. 酒體清亮透明，陳香綿柔淡雅，口感軟、淨、爽、滑之風格，令人回味無窮。而一般優質好酒皆裝盛於高檔瓷瓶中，利用瓷土特有之催陳效果，讓酒愈陳愈香！
為期許台灣第一的金門酒廠再創新紀元，以民國101年為金酒創新元年，象徵金酒的企業精神宛若101大樓般挺拔，傲視業界。
包裝設計：
整體設計以象徵尊貴、代表皇帝的龍形圖騰、金黃色系為主，並以消費者熟悉的彩龍做最為玉帶的裝飾，搭配一對爵杯，加上以黑色的穩重、高貴風範為底襯，整體呈現出高貴、大器的尊貴感，在金酒建廠六十週年歲末壓軸推出『御宴酒』，乃金酒冀藉皇家御宴款待尊貴嘉賓之心意，提供金酒愛好者選購。
製作特色：
1. 101字樣的高挑瓶身，略帶曲線而顯得柔和，側身更以黑底燙白的金酒龍形圖案裝飾，高雅尊貴。中間「O」的象形，以金酒建廠60週年LOGO為構想，雙龍逐珠，搭配喜紅色琉璃造型，呈現「御宴酒」精品的精髓。 2. 另一特色乃瓶身造型為古錢幣設計，搭配中間的如同錢幣的龍形琉璃，寓意財源廣進、招財進寶。 3. 實為款待貴賓、送禮上上之選。
酒液特色：
1. 特於冬季期間，混調2種特殊品種糯紅高粱及紅小麥為原料。
2. 嚴格遵守傳承之「三高二低一翻」工藝釀酒：
三高：「高溫製麴」、「高溫接酒」、「高壓蒸糧」
二低：「低溫拌麴」、「低溫入窖」
一翻：「翻醪發酵」
3. 由資深品酒師於蒸餾過程中摘選具「特別」風味基酒，再以獨門之[以酒勾酒]及[合型]法調合後入缸儲存，經金門獨特戰地坑道窖藏5年淬煉而成。
4. 酒體清亮透明，陳香綿柔淡雅，口感軟、淨、爽、滑之風格，令人回味無窮。而一般優質好酒皆裝盛於高檔瓷瓶中，利用瓷土特有之催陳效果，讓酒愈陳愈香！
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