小魚刀 D-2

商品類別

小魚刀 D-2

用途：適用於切、削‧‧‧‧‧等小魚刀用途
刀長：137 mm x 55 mm
刀厚：1.8 mm
柄長：108 mm
材積：2.00

特價：NT$1,500

購買數量：

鋼刀歷史
清光緒年間，刀業始祖吳宗山君習藝於廈門，專營打鐵及農具鍛造；至吳朝熙君承襲家業，於西元一九三七年創建金合利製刀廠，並設址金城吳厝，悠悠已逾六十寒暑。日據時代物料短缺，鋼材輸入資費驚人，吳君初取盟軍轟炸遺留砲彈殼試鍛刀具，是為鋼刀起源。期間吳君更秉持祖訓，不畏路遙肩挑鐵爐，遍訪全島服務桑梓，「打鐵師」盛名令童叟皆知。

後金門久遭對岸砲火洗禮，歷經「八二三砲彈」等多次戰役，承受達百萬發砲彈，猛烈程度堪稱戰史之最，卻意外為製刀業留下取用不盡之材。吳君乃有計畫搜購全島廢彈殼，運用巧思發揮刀藝，鍛造出馳名中外的「金門金合利鋼刀」。今日「金門金合利鋼刀」以享譽全台，刀廠傳人吳增棟君力圖將之推向國際舞台，為防膺品混充，首創開放現場指定砲彈製刀之先河，獨特的承製方式讓鋼刀倍添風采。

沙西米刀(7吋) D-13

切菜刀 D-4

小切刀 D-3

切菜刀 D-9

中片刀 D-10

剁骨刀 D-12

剁刀 D-5

切菜刀 D-8

水果刀 D-6

牛肉刀(8吋) D-7

西瓜刀 D-14

六吋片刀 D-11

電木柄鋼刀禮盒 D-1